Samen met Amsterdam Network for Food Planning (ANFP) organiseren we een food cafe, onderdeel van een serie over voedseldemocratie. Deze vindt plaats op 14 september tussen 1800 en 200 wederom in de Ru Paré! Wil jij jouw bijzondere gewoontes en gebruiken rond voedsel delen? We zijn op zoek naar mensen die hun eigen ‘voedselpraktijk’ of …
Het eerste Lab in 2023 ging over het idee van de volkskantine in Nieuw-West. Floris Visser van Public Food pleit voor de Volkskantine als nieuwe publieke voorziening, vergelijkbaar met sociale woningbouw, openbaar vervoer, of de bibliotheek, maar dan voor beter eten: een Ikea-achtig buurtrestaurant waarmee een uitgekiende formule wordt ingezet voor een maatschappelijk doel. Volgens …
15 mei 15:30 inloop – 16:00 begin – vanaf 18:00 naborrel en gezamenlijk etenGezond en duurzaam eten is steeds meer in de aandacht. Helaas zien we de toenemende sociale ongelijkheid ook terug in wat men eet. Volgens een recent onderzoek zegt acht op de tien Amsterdammers met een laag inkomen dat ze gezonder zouden eten …
Op woensdag 14 december kwamen we samen om het te hebben over stadslandbouw in Nieuw-West. Een mooie samenkomst van betrokkenen, bewoners, mensen met verscheidene expertises, studenten, ambtenaren, ondernemers en activisten. Amsterdam Nieuw-West is gezegend met landbouwgronden waarvoor de toekomstige invulling nog open is, zoals de vruchtbare kleigrond van de Lutkemeerpolder maar ook de aangrenzende Osdorper …
14 december 15:30 inloop – 16:00 begin – vanaf 18:00 naborrel en gezamenlijk eten Voor dit Commons Lab gaan we het weer hebben over voedsel. Vorig jaar vond er bij de Stadsboerderij Osdorp een Lab plaats over voedsel gemeenschappen – één van de kernproblemen die hierbij aan de orde kwam is de verdichting van de …
Voor het 5e Lab dit jaar willen we het hebben over voedsel en commons. Voedsel is misschien wel de sleutel tot een betere, mooiere e n rechtvaardigere wereld wanneer mensen hun gezondheid en die van de aarde in eigen hand nemen. De afgelopen tien jaar is er een grote toename van allerlei burgerinitiatieven in betrekking …
